「食文化」とは国々を象徴する個性そのもの。自国発祥のものもあれば、伝来のものなど起源も様々。日本に伝わってきたものの中で、これほど多くの方に愛された食べ物が他にあるだろうか。今宵はそんな「天ぷら」に酔…

衣・食・住の重要性は計り知れないものだ。過去、この3つは人間が生きるための手段だったが、現代ではそれ以上に機能性や付加価値などを求めるようになったのではないかと感じられる。   特に衣（ファ…

世界に誇れる豊かな島、万国津梁の島、それが「沖縄」だ。この島に咲き乱れる美しき市花がある。今宵はそんな、「ハイビスカス」に酔いしれる。     スイーツ王子が新たなプロジェクトに参…

出会いと別れの季節「春」は、何かと人が集まるイベントが多い。そんな場にセンスフルなスイーツを手土産に持参すれば、アナタの株も上がること間違いなしだろう。今宵はそんな、渡して喜ばれる「手土産スイーツ」に…

貴重なご縁をいただきまして、とある番組にて、ぼくのおすすめスイーツをご紹介させていただくことになりました。今宵はそんな、「スイーツ王子の出演情報」に酔いしれる。     『ひるキュ…

そのスイーツは作り手によって様々な表情を見せてくれる。アイスやフルーツ、沢山の素材を1つのグラスに合わせることで、甘美なるシナジーを生み出す。今宵はそんな、「パフェ」に酔いしれる。   &n…

最上級の料理とは時期により異なるもの。究極と呼べる国産食材はその時期により幾度も変化するからだ。今宵は、「最高の一皿」に酔いしれる。     グローバルホテルの心髄を魅せる 株式会…

昨夜のディナーが忘れられない。上質で濃厚な時間は、記憶と共に舌にも残るもの。そんな目覚めの朝スイーツは、「コンビニスイーツ」に酔いしれる。     そのコンビニスイーツは素材にもこ…

一日のスタートを切る為に朝食は必要不可欠。ぼくは、自宅でも出先でもマストで食べる派。目覚めの朝スイーツは、「コンビニスイーツ」に酔いしれる。     朝スイーツにおすすめの一品 臨…

最近、ホテルやカフェのスイーツを口にすることが多かったが、コンビニスイーツも目覚ましく進化している。勉強足らずな自分に深く反省。今宵はそんな、「コンビニスイーツ」に酔いしれる。   &nbs…