未だ体感したことのない感動！結婚式場『ザ ストリングス 表参道』
最上級の料理とは時期により異なるもの。究極と呼べる国産食材はその時期により幾度も変化するからだ。今宵は、「最高の一皿」に酔いしれる。 グローバルホテルの心髄を魅せる 株式会...
アレンジレシピ！コンビニスイーツ『ローソン』のピュアエッグタルト
昨夜のディナーが忘れられない。上質で濃厚な時間は、記憶と共に舌にも残るもの。そんな目覚めの朝スイーツは、「コンビニスイーツ」に酔いしれる。 そのコンビニスイーツは素材にもこ...
朝から臨戦態勢へ！コンビニスイーツ『ローソン』の牛乳寒天
一日のスタートを切る為に朝食は必要不可欠。ぼくは、自宅でも出先でもマストで食べる派。目覚めの朝スイーツは、「コンビニスイーツ」に酔いしれる。 朝スイーツにおすすめの一品 臨...
中毒性あり！コンビニスイーツ『ローソン』のプチエクレア
最近、ホテルやカフェのスイーツを口にすることが多かったが、コンビニスイーツも目覚ましく進化している。勉強足らずな自分に深く反省。今宵はそんな、「コンビニスイーツ」に酔いしれる。 &nbs...
あの唇が忘れられない！期間・数量限定の「いばらキッスのパフェ」
老若男女問わずに人気がある「苺」。見た目の可愛らしさ、爽やかでいて華やかな味わいに魅了される者も多いはず。ぼくもその1人だ。今日はそんな、「苺スイーツ」に酔いしれる。 都内...
世界初のアフタヌーンティー！この世に存在しない美味さとは？
日本でもすっかり定着したアフタヌーンティー。様々なホテルで独自のカラーを持つが、その内容は目を見張る物ばかりだ。今宵は、そんな「アフタヌーンティー」に酔いしれる。 ラグジュ...
苺好き必食の価値あり！グローバルホテルの「苺スイーツ」
春の訪れを告げるこの時期は、冬の寒さに耐え忍び、しっかりと味が育まれた食材が実に多い。今日は、爽やかな甘みと酸味が魅力の「苺スイーツ」に酔いしれる。 究極の苺スイーツは究極...
目白で日本の魅力と向き合う瞬間！小苦樂の甘味に舌鼓
我々日本人が、素晴らしき日本の伝統文化の維持や継続をするために必要なこととは何なのか？答えは案外近くにあったりするものだ。 答えは『小苦樂』が持っている 東京は目白の路地裏...
大阪タカシマヤの『アムール・デュ・ショコラ』は必見の価値あり
日本を代表する百貨店『髙島屋』と少女漫画の不朽の名作『ベルサイユのばら』がコラボレートした『2017 TAKASHIMAYA アムール・デュ・ショコラ 〜ショコラ大好き！〜』。言わずとしれたチョコレー...
紅茶の新境地を開拓！リプトンが提案するティースティングとは？
スイーツの世界を探求するらば、紅茶とのペアリングは必要不可欠。2つの異なる物質は相性の良さという枠を超え、互いを高め合うシナジーを生む。 リプトンが紅茶の新たな楽しみ方を提案する 日本人...
