スイーツ王子の甘い誘惑 世界を旅する着物男子

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2016.10.06
銀座 神籬(ひもろぎ)

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銀座でレアな鶏肉と日本酒を楽しみたいならココ

東京都中央区銀座にある「銀座 神籬(ひもろぎ)」

 

神籬とは神様をお招きする大きな木のこと。

 

スタッフの温かなサービスに自然と人が集まる、そんな和とモダンが調和した趣のある空間。

 

神籬のシグネチャーメニューは鶏と日本酒の二本柱。

 

この日は以下をオーダー。

 

———————————

■キビナゴのお通し

 

■フルーツトマトの和カプレーゼ

 

■東京しゃも串焼き

ねぎま/ささみ山葵/むね皮巻き/もも肉/レバー

 

■鶏肝の生姜醤油漬け

 

■「東京しゃも」もも肉たたき

 

■「東京しゃも」親子丼

 

■自家製つくね温泉卵付

 

■若鶏の塩唐揚げ

 

■しゃもしゃぶ鍋(らーめんセット)

 

■加茂茄子の味噌田楽

 

■骨付き鶏とプルーンのワイン煮込み

 

■牛蒡のピリ辛揚げ

 

■豆腐のマスカルポーネジェラート

 

■本練りくず餅

 

*順不同

———————————

 

地鶏の創作料理の幅広さとレアな日本酒も取り揃えていて完全にドツボ。

 

銀座はよく来るけど、お店の選択肢が広がったな。

 

東京しゃもの真髄に魅せられた気持ちの良い夜だった。

 

*2016年9月に訪問

 

ホームページ

http://himorogi.tokyo

 

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Profile

  • スイーツ王子 Rui
  • 1日4品、年間1,500品ものスイーツを食す生粋のスイーツ男子。
    日本一の甘い男が、お手頃なコンビニスイーツから、
    誰もが羨むホテルの高級スイーツまで、
    様々なジャンルのスイーツを独自の視点で切り開く。
    公式サイトでは、食/美容/旅について発信。

    ◆主な出演経歴◆

    ・WEB CM「森永乳業トロンヌ」
    ・テレビショッピング「スイーツ王子 Ruiの素敵なおすすめ」
    ・イベント「いばらき県北ご当地スイーツ総選挙」総合監修

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