2016.07.23
レトルダムール グランメゾン白金(LETTRE D’AMOUR)
コメント
甘みと酸味の中に、夏らしい爽やかさが加味される
東京都港区白金台にある「レトルダムール グランメゾン白金(LETTRE D’AMOUR)」
オレンジや柚子、パイナップルなど、パッションフルーツを始めとした夏の食材を美しく、かつ甘美なる味わいに仕立てたスイーツは正にアート。
この店のスイーツはどれも、シェフの芸術的センスと温かい人柄がにじみ出ている。
甘みと酸味のバランス、口どけと食感のコントラスト、食べ進めていく度に見えてくる表情の数々は、まるで女性の魅力を表現しているかのようだ。
*2016年7月に訪問
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