2017.04.04
必見！フォトジェニックすぎる『ドミニク 銀座』のスイーツたち
今宵は、日本の伝統文化にインスピレーションを受けた「フォトジェニックなスイーツ」に酔いしれる。 『DOMINIQUE ANSEL BAKERY』待望の日本第2号店 訪れたの…
タグ名：スイーツ
2017.04.04
2017.04.02
大手町＝オフィス街の考えは古い！新たな都会の横丁『よいまち』
「大手町」と聞くと、誰しもオフィス街をイメージすると思うのだが、その考えはもう古い。気持ち良く、宵の口から、酔えるまち、今宵はそんな、「よいまち」に酔いしれる。 よいまちと…
2017.03.02
目白で日本の魅力と向き合う瞬間！小苦樂の甘味に舌鼓
我々日本人が、素晴らしき日本の伝統文化の維持や継続をするために必要なこととは何なのか？答えは案外近くにあったりするものだ。 答えは『小苦樂』が持っている 東京は目白の路地裏…
2017.01.31
大阪タカシマヤの『アムール・デュ・ショコラ』は必見の価値あり
日本を代表する百貨店『髙島屋』と少女漫画の不朽の名作『ベルサイユのばら』がコラボレートした『2017 TAKASHIMAYA アムール・デュ・ショコラ 〜ショコラ大好き！〜』。言わずとしれたチョコレー…
2017.01.28
紅茶の新境地を開拓！リプトンが提案するティースティングとは？
スイーツの世界を探求するらば、紅茶とのペアリングは必要不可欠。2つの異なる物質は相性の良さという枠を超え、互いを高め合うシナジーを生む。 リプトンが紅茶の新たな楽しみ方を提案する 日本人…
2017.01.25
スイーツ王子が厳選！アムール・デュ・ショコラのチョコレート4選
1月某日、都内で行われたのは冬の一大イベント「バレンタインデー」のプレス発表会。少女漫画の不朽の名作『ベルサイユのばら』とコラボレートするのは、バラをシンボルフラワーとして掲げる『髙島屋』だ。 &nb…
2016.04.06
ミスタードーナツからの新たな刺客「クロワッサンマフィン」
只今入ってきた臨時ニュースです！なんとクロワッサンとマフィンが“恋に落ちました“ 創業46年、約1,000種類ものドーナツを開発してきたドーナツ界の…
2016.03.17
本場のパイ専門店現る！アメリカ西海岸のソウルフードに舌鼓
日本人の主食と言えば“お米”ですが、L.A.であれば“パイ”と答える方も少なくないはず。僕もパンは大好きなんですが、最近パイは食べていないなと思っていました。焼き立てのあの香ばしい香り。野菜やお肉を加…
2016.03.05
一足先に開花宣言！満開の桜を堪能する「SAKURAフェア」
春は出会いと別れの季節、春をイメージする時に1番最初に思い浮かべるのは“桜”ではないでしょうか？国外でもアメリカの首都ワシントンでは毎年「全米桜祭り」が開催されます。春のワシントンを彩る桜の内の3,0…
2016.03.04
思い出の味をもう一度！鎧塚シェフ監修の「TOSHI STYLE」
食の都“東京”そこには、古き良き日本を受け継いだものから最新鋭のもの、はたまた海外初上陸のものまで様々な食文化が入り乱れます。そんな東京の食の事情が今変わろうとしています。 株式会社東武百貨店は、池袋…
